Основният процес на производство на царевичен чипс е: обработка на суровината → желатиниране на нишесте → гранулиране → сушене → подправяне → опаковане.
Сред тях преработката на суровини е ключовата стъпка в производството на царевичен чипс, пряко засягаща успеха или неуспеха на следващите процеси. Процесът на желатинизиране на нишестето включва желатиниране на царевично брашно в паста, която след това се екструдира във форми с помощта на гранулатор. Процесът на сушене включва сушене на гранулирания царевичен чипс до определено съдържание на влага. Процесът на подправяне включва пръскане на изсушения царевичен чипс с масло, подправки и т.н., за да се овкуси. Накрая подправеният царевичен чипс се пакетира.
